-COOH稱為（），是（）的官能團。-COOH是由（）和（）組成的。

下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。

能使Br2的CCl4褪色的是（）。

HOOC-COOH命名為（），俗稱（），是二元酸中（）最（）的。

醛和酮分子中都含有（）結(jié)構(gòu)單元，故醛酮又稱為（）化合物。醛的通式為（），酮的通式為（）。

（）的分子間存在氫鍵，所以沸點（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點（）。

下列化合物名稱分別為（）。

命名為（），它可以溶于（）中，生成（），生成的鈉鹽常作為（）。

油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

能被（）成（）以上單糖分子的糖稱為（）。果糖屬于（）。