問(wèn)答題蛋清可防止蛋黃的腐敗，將雞蛋貯存在冰箱4-6周不腐敗。而分離的蛋黃（沒(méi)有蛋清）甚至在冷凍下也迅速腐敗。（1）腐敗是什么引起的？（2）你如何解釋觀察到的蛋清存在下防止蛋黃腐??？
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磷酸二酯鍵的形成是耗能過(guò)程。
題型：判斷題
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轉(zhuǎn)錄延伸階段需RNA聚合酶全酶參與。
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