填空題為篩選胞外α-淀粉酶分泌型菌種,一般從()(A.果園樹(shù)下B.肉類加工廠周圍C.米酒廠周圍D.枯樹(shù)周圍)獲得土樣,用無(wú)菌水稀釋,涂布到含有淀粉的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng),一段時(shí)間后在培養(yǎng)基表面滴加碘液,可在菌落周圍觀察到透明的水解圈。若要篩選酶活性較高的菌種,需挑選若干個(gè)()比值大的菌落,分別利用液體培養(yǎng)基振蕩培養(yǎng)進(jìn)行擴(kuò)增。然后將培養(yǎng)液離心,?。ǎ┯糜跈z測(cè)酶活性。

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