多項選擇題飯館所使用的非一次性餐具()

A.自備的每餐使用前必須消毒
B.外購的消毒餐具應索取其消毒備案憑證
C.已消毒餐具和未消毒餐具分開保存
D.餐具的清洗消毒或采購應有齊全的登記


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1.多項選擇題公共場所室內的新風不應來自()

A.建筑物的走廊
B.室外
C.建筑物天棚吊頂內
D.機房
E.室內

2.多項選擇題患有()等疾病的公共場所經營從業(yè)人員不得直接為顧客服務。

A.痢疾
B.活動性肺結核
C.化膿性皮膚病
D.艾滋病
E.乙型病毒性肝炎

3.多項選擇題為保證公共用品的消毒效果所必須采取消毒程序為()

A.去污清洗
B.消毒
C.清水沖凈
D.保潔存放
E.浸泡消毒

4.多項選擇題傳染病暴發(fā)、流行時,采取的緊急措施是()

A.限制或者停止集市、影劇院演出或者其他人群聚集的活動
B.中斷干線交通
C.控制或者捕殺染疫野生動物、家畜家禽
D.封閉或者封存被傳染病病原體污染的公共飲用水源、食品以及相關物品
E.停止一切社會性活動

5.多項選擇題公共場所經營者規(guī)范自身的衛(wèi)生管理的描述正確的是()

A.應當建立衛(wèi)生知識培訓制度;
B.組織從業(yè)人員每年進行健康檢查;
C.保持公共場所空氣流通,室內空氣質量應當符合國家衛(wèi)生標準和要求;
D.公共場所的采光照明、噪聲應當符合國家衛(wèi)生標準和要求。