填空題

葉球內(nèi)球球內(nèi)葉先從葉緣黃化變干，逐步變干，逐步擴(kuò)展，葉肉呈干紙狀，葉片皺縮或心葉干腐是由（）造成。

答案：缺Ca

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花菜類花球繡褐是由（）引起的。

答案：缺B

果實(shí)澀味主要是由果實(shí)中的（）含量所決定。

答案：單寧