單項(xiàng)選擇題在我國(guó)作乳制品加工用的原料乳主要來(lái)自于()生產(chǎn)的。
A.荷斯坦牛
B.西門(mén)塔爾牛
C.水牛
D.牦牛
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1.單項(xiàng)選擇題在牛乳蛋白質(zhì)中,含量最高的是()。
A.乳白蛋白
B.乳酪蛋白
C.乳球蛋白
D.乳清蛋白
2.單項(xiàng)選擇題管?chē)捎镁沓邷y(cè)量,是指()。
A.后肢管骨上1/3處測(cè)量的周徑
B.前肢管骨上1/3處測(cè)量的周徑
C.后肢管骨最大處測(cè)量的距離
D.前肢管骨最大處測(cè)量的距離
3.單項(xiàng)選擇題胸寬可用測(cè)杖或圓測(cè)器測(cè)量,是指()。
A.肩胛骨后角處體軀的垂直周徑
B.前肢管骨上1/3處測(cè)量的周徑
C.沿著肩胛骨后方,從鬐甲到胸骨的垂直距離
D.左右第六肋骨間的最大距離
4.單項(xiàng)選擇題胸深可用測(cè)杖測(cè)量,是指()。
A.肩胛骨后角處體軀的垂直周徑
B.前肢管骨上1/3處測(cè)量的周徑
C.沿著肩胛骨后方,從鬐甲到胸骨的垂直距離
D.左右第六肋骨間的最大距離
5.單項(xiàng)選擇題胸圍可用卷尺測(cè)量,是指()。
A.肩胛骨后角處體軀的垂直周徑
B.前肢管骨上1/3處測(cè)量的周徑
C.沿著肩胛骨后方,從鬐甲到胸骨的垂直距離
D.左右第六肋骨間的最大距離
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