以凈肉重與活重相比為屠宰率。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測(cè)定。

累計(jì)生長(zhǎng)、絕對(duì)生長(zhǎng)、相對(duì)生長(zhǎng)均是動(dòng)物生長(zhǎng)強(qiáng)度的一種指數(shù)。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無(wú)黃體等。

個(gè)體選配時(shí)公畜的等級(jí)一定要高于母畜。

產(chǎn)蛋量是評(píng)定產(chǎn)蛋力的指標(biāo)之一。

親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。

尿能取決于蛋白質(zhì)的高低和必須AA平衡。

精液稀釋的目的是擴(kuò)大精液的容量。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來(lái)源。