累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強度的一種指數(shù)。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

評定動物生產(chǎn)力的指標由：數(shù)量指標、效率指標、經(jīng)濟指標。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟早熟性。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。

射精量因動物種類、品種、個體的不同而不同。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。