LD50受實驗動物的個體差異性影響最小，它比較穩(wěn)定，有代表性，可根據(jù)LD50數(shù)據(jù)大小來判定受試物毒性大小，LD50數(shù)據(jù)愈小，則該受試物的毒性愈（）。
最新試題
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質及最適反應的pH，可將蛋白酶分為（）
用于改善面團質構的還原劑中，反應速度慢的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
用于改善面團質構的氧化劑中，因為反應速度慢，需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下列食物酸味感覺最強的是（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）