單項選擇題幾種常見抗氧化劑的抗氧化能力大小順序比較正確的是()

A.TBHQ﹥PG﹥BHA﹥BHT
B.PG﹥TBHQ﹥BHA﹥BHT
C.BHA﹥TBHQ﹥PG﹥BHT
D.TBHQ﹥BHA﹥PG﹥BHT


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題內(nèi)酯豆腐加工過程中使用的凝固劑是()

A.氯化鈣
B.硫酸鈣
C.葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯
D.明礬

2.單項選擇題屬于微生物多糖的是()

A.瓊脂
B.卡拉膠
C.黃原膠
D.明膠

3.單項選擇題屬于動物性增稠劑的是()

A.明膠
B.魔芋膠
C.卡拉膠
D.CMC

4.單項選擇題瓜爾豆膠與()有協(xié)同作用

A.黃原膠
B.果膠
C.明膠
D.阿拉伯膠

5.單項選擇題()是親水性乳化劑

A.卵磷脂
B.單硬脂酸甘油酯
C.司盤
D.吐溫