最新試題
BHT表示的抗氧化劑的是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）