問答題

【簡答題】簡述有機食品需標(biāo)準(zhǔn)。

答案: ①原料來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品;
②產(chǎn)品在整個生產(chǎn)加工過程中必須嚴(yán)格遵守有機食品的加工、包裝、貯藏...
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問答題

【簡答題】簡述PDCA工作循環(huán)的運用。

答案: 1. 計劃階段(Plan)看哪些問題需要改進(jìn),逐項列出,找出最需要改進(jìn)的問題。
2. 執(zhí)行...
問答題

【簡答題】園藝商品質(zhì)量要素有哪些?

答案:

(1)性狀因子(外觀、質(zhì)地)
(2)性能因子(食品或觀賞目的有關(guān)的特性)
(3)嗜好因子(人們偏好的特性)
(4)安全性

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