單項(xiàng)選擇題在夏季沖泡茶的基本程序中,溫壺(杯)的操作是()。
A.不需要的,用冷水清洗茶壺(杯)即可
B.僅為了清洗茶具
C.提高壺(杯)的溫度,同時(shí)使茶具得到再次清洗
D.只有消毒殺菌的作用
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1.單項(xiàng)選擇題在沖泡茶的基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究()。
A.不同茶葉品種所需水溫不同
B.不同茶葉外形煮水溫度不同
C.根據(jù)不同的茶具選擇不同煮水器皿
D.不同的茶葉品種所需時(shí)間不同
2.單項(xiàng)選擇題陸羽《茶經(jīng)》指出:其水,用山水上,()中,井水下,其山水,揀乳泉石池漫流者上。
A.河水
B.溪水
C.泉水
D.江水
3.單項(xiàng)選擇題判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的勻整、()、香氣、凈度來看。
A.色澤
B.滋味
C.湯色
D.葉底
4.單項(xiàng)選擇題要泡好一杯茶,需要掌握茶葉沏泡技巧的()要素。
A.7
B.3
C.5
D.6
5.單項(xiàng)選擇題泡茶用水要求水的渾濁度不得超過(),不含肉眼可見懸浮微粒。
A.3度
B.4度
C.5度
D.6度
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鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
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在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì),以吸引客戶購買。
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蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
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紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
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茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
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使用茶匙投茶時(shí),應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
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茶事服務(wù)中,手勢(shì)和表情的管理對(duì)于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
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