果樹(shù)大多是多年生，故施肥既要考慮樹(shù)體當(dāng)年對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，又必須考慮對(duì)次年有何影響。

根據(jù)霜凍發(fā)生時(shí)期分為早霜凍和晚霜凍，果樹(shù)花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

套袋栽培的套袋時(shí)期應(yīng)在果實(shí)坐果后、整穗、疏粒開(kāi)始前進(jìn)行。

對(duì)于幼樹(shù)我們?cè)谛藜魰r(shí)應(yīng)要重短截，以便能促使產(chǎn)生較多的分枝。

果樹(shù)在冬季進(jìn)行修剪主要是延緩樹(shù)體來(lái)年生長(zhǎng)。

秋施基肥正值根系第二或第三次生長(zhǎng)高峰，施肥切斷一些細(xì)小根，對(duì)根系生長(zhǎng)不利。

葉片細(xì)胞結(jié)構(gòu)緊密度（CTR ）可作為抗寒性的鑒定指標(biāo)之一。柵欄組織/葉片厚度比值與抗寒性成正相關(guān)，海綿組織/葉片厚度與抗寒性呈負(fù)相關(guān)。

核果類(lèi)中的桃、杏等果實(shí)果柄短，采收時(shí)不保留果柄。

拉枝最好在成年樹(shù)進(jìn)行，一年中以枝梢基本停止生長(zhǎng)，木質(zhì)化程度較高時(shí)進(jìn)行最好。

蘋(píng)果果實(shí)采下后，一般含有大量的“田間熱”，因此要立即裝箱或入庫(kù)貯藏。