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問答題
【簡答題】動物性食品中獸藥和飼料添加劑殘留的控制措施是什么？
答案：
（1）加強(qiáng)對獸藥和飼料添加劑生產(chǎn)和使用的管理；
（2）嚴(yán)格規(guī)定和執(zhí)行獸藥的休藥期和獸藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)；
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答案：
（1）對動物的危害：
①β-受體激動劑對動物的危害主要表現(xiàn)為給動物食用后顯著影響心血管系統(tǒng)，導(dǎo)致心跳...
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