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問答題
【簡答題】如何對黃脂肉、黃疸肉進行檢驗與處理?
答案:
1.黃脂肉的檢驗:表現(xiàn)為皮下或腹腔脂肪組織發(fā)黃,質(zhì)地變硬,稍呈渾濁,其它組織不發(fā)黃。一般隨著放置時間的延長,黃色逐漸減退...
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