名詞解釋

膨聽

答案： 指罐頭類食品在各種因素的作用下，發(fā)生罐頭的底、蓋或底、蓋同時膨脹的現(xiàn)象。
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肉的冷凍加工
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動物傳染病
答案： 凡是由病原微生物感染動物引起，具有一定的潛伏期和發(fā)病表現(xiàn)，并具有傳染性的疾病，統(tǒng)稱為動物傳染病。
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