判斷題鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心應(yīng)配備專（兼）職人員開展健康教育工作，每年接受健康教育專業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn)不少于8學(xué)時(shí)。

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2.單項(xiàng)選擇題壞血病是由于缺乏什么維生素引起的？（）

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C

3.單項(xiàng)選擇題過度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是什么？（）

A.使它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
B.使它們口感更好
C.會(huì)給人類發(fā)育帶來異常

4.單項(xiàng)選擇題人體缺乏維生素D，會(huì)患的病是？（）

A.夜盲癥、干眼病和皮膚干燥癥
B.兒童會(huì)患佝僂病，孕婦會(huì)患骨軟化病
C.腳氣病、神經(jīng)炎

5.單項(xiàng)選擇題合理營(yíng)養(yǎng)是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡。下列做法中不符合合理營(yíng)養(yǎng)原則的是？（）

A.食品要葷素、粗細(xì)搭配，多吃新鮮蔬菜水果
B.適當(dāng)增加奶、蛋、瘦肉和豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白
C.多食用鹽、甜食品和動(dòng)物脂肪