單項選擇題關于Carbonic Maceration發(fā)酵法，說法錯誤的是（）。

A.有利于形成清新奔放的果香
B.有利于提高單寧萃取度
C.所釀造的葡萄酒風味相對較為統(tǒng)一
D.完整的果粒入灌


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題以下哪種類型的葡萄酒是通過早采收獲得清爽度的經典案例？（）

A.Mosel Sp?tlese
B.Alsace Vendange Tadive
C.Hunter Valley Semillon
D.波美侯（Pomerol）車庫酒

2.單項選擇題關于葡萄樹的樹形，以下說法錯誤的是（）。

A.VSP樹形產出的果實質量一定高于Goblet樹形
B.Goblet樹形可有效避免果實受到日灼傷害
C.VSP樹形可使得結果層與葉幕層有效分開，利于光照和通風
D.Pergola樹形可有效避免果實受到日灼傷害

3.單項選擇題以下哪個產區(qū)的葡萄園絕大部分位于面向河流的坡地上？（）

A.德國摩澤爾（Mosel）
B.法國埃米塔日（Hermitage）
C.法國薩維涅爾（Savennières）
D.以上都是

4.單項選擇題以下哪個產區(qū)不屬于溫暖-炎熱的氣候？（）

A.西班牙雪莉（Jerez）
B.中國寧夏賀蘭山東麓
C.南非帕爾（Paarl）
D.美國俄勒岡州維拉米特谷（Willamette Valley）

5.單項選擇題以下哪個產區(qū)不屬于涼爽-溫和的氣候？（）

A.西班牙下海灣（Rias Baixas）
B.智利卡薩布蘭卡山谷（Casablanca Valley）
C.奧地利瓦豪（Wachau）
D.南非斯坦林布什（Stellenbosch）