單項選擇題一般將相對分子質(zhì)量在()以上的氨基酸叫做蛋白質(zhì)。

A.6000
B.4000
C.3000
D.5000


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1.單項選擇題纖維素能和()反應。

A.鹽
B.水
C.無機酸和有機酸
D.酒精

2.單項選擇題纖維素不溶于水,也不溶于一般有機溶劑,可溶于()中。

A.氨溶液
B.氫氧化銅的氨溶液
C.硝酸銀溶液
D.氫氧化銅溶液

4.單項選擇題葡萄糖可與()起銀鏡反應。

A.硝酸銀的氨溶液
B.硝酸銀溶液
C.氨溶液
D.稀硫酸銅溶液

5.單項選擇題烴分子中一個或幾個氫原子被硝基(—NO2)取代后的衍生物稱為()。

A.胺
B.氨基酸
C.硝基化合物
D.蛋白質(zhì)