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單項選擇題肽鏈中的肽鍵是（）。

A.順式結(jié)構(gòu)
B.順式和反式共存
C.反式結(jié)構(gòu)
D.不一定

1.判斷題構(gòu)成萜類化合物的基本成分是異戊二烯分子。

2.判斷題碘值越大，表明油脂中不飽和脂肪酸的含量越高或不飽和程度越高。

3.判斷題氧自由基及羥自由基作用于脂肪酸雙鍵時產(chǎn)生氫過氧化物。

4.判斷題磷脂是生物膜的基質(zhì)，使生物膜具有流動性、柔韌性、高電阻性和對高極性分子的不通透性。

5.判斷題脂肪酸的碳鏈越長脂肪酸的溶解度越大。