判斷題

長(zhǎng)相思葡萄品種的典型香氣有西紅柿葉子，番石榴，黃楊木的味道的味道。

答案：正確

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化合物分子小、官能團(tuán)比重大，對(duì)嗅感影響小。

答案：錯(cuò)誤

葡萄酒的三類香氣源于陳釀，但不局限于橡木桶陳釀。

答案：正確