單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)素中的（）是細(xì)胞的基本構(gòu)成部分之一，被譽(yù)為生命“根源”。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
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