食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。

以下對(duì)食品快速檢測技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。

肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。