單項選擇題茶點制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點心（）
A.紅豆
B.芝麻
C.奶油
D.糯米
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1.單項選擇題在制作茶點時，以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度（）
A.長時間揉面
B.加入適量的油脂
C.使用高筋面粉
D.多次醒發(fā)
2.單項選擇題哪本著作被譽為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
A.《茶經(jīng)》
B.《茶譜》
C.《茶錄》
D.《茶論》
3.單項選擇題在茶道禮儀中，以下哪項是客人應(yīng)遵循的行為（）
A.隨意離席
B.靜心聆聽茶道講解
C.未經(jīng)允許品嘗茶點
D.大聲交談
4.單項選擇題飲茶對心血管健康的影響主要表現(xiàn)在哪方面（）
A.降低血壓
B.提高膽固醇
C.增加心臟負擔(dān)
D.減緩血液循環(huán)
5.單項選擇題哪種茶葉中的抗氧化物質(zhì)對心血管健康最有益（）
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.黑茶