單項(xiàng)選擇題白茶干燥過程中，若茶葉含水量過高，容易（）。
A.發(fā)霉
B.變香
C.變色
D.變脆
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1.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于白茶加工中萎凋的作用，錯(cuò)誤的是（）。
A.促進(jìn)酶的活性
B.減少水分
C.增加苦澀味
D.發(fā)展香氣
2.單項(xiàng)選擇題以下不是白茶加工中揀剔的目的是（）。
A.去除雜質(zhì)
B.提高勻整度
C.增加產(chǎn)量
D.提升品質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題白茶干燥時(shí)，為保證茶葉品質(zhì)，應(yīng)（）。
A.一次干燥到位
B.多次干燥
C.快速干燥
D.高溫干燥
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種白茶在加工時(shí)更注重萎凋環(huán)節(jié)的控制（）？
A.春白茶
B.夏白茶
C.秋白茶
D.冬白茶
5.單項(xiàng)選擇題以下哪種白茶在加工時(shí)萎凋程度最重（）？
A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉
最新試題
白茶加工中，萎凋程度的判斷主要依據(jù)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶加工中，萎凋葉含水量達(dá)到多少時(shí)進(jìn)行并篩（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，若攤?cè)~過厚，會(huì)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，茶葉中的葉綠素（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶加工中，復(fù)式萎凋中室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的順序一般是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶干燥過程中，若干燥不充分，茶葉容易（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶加工中，若要縮短萎凋時(shí)間，可以采用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，茶葉的攤放方式會(huì)影響（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋場地的要求，不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔的時(shí)機(jī)，正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題