單項選擇題在蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)中，趨向于避開蛋白質(zhì)分子表面的是（）。

A.谷氨酸
B.精氨酸
C.賴氨酸
D.亮氨酸
E.絲氨酸


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1.單項選擇題下列不屬于維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵的是（）。

A.氫鍵
B.肽鍵
C.鹽鍵
D.范德華力
E.疏水作用

2.單項選擇題維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）。

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.疏水作用

3.單項選擇題所有蛋白質(zhì)分子都有（）。

A.α螺旋
B.β折疊
C.B轉(zhuǎn)角
D.三級結(jié)構(gòu)
E.四級結(jié)構(gòu)

4.單項選擇題整條肽鏈中全部氨基酸殘基的空間布局屬于蛋白質(zhì)的（）。

A.基序
B.一級結(jié)構(gòu)
C.二級結(jié)構(gòu)
D.三級結(jié)構(gòu)
E.四級結(jié)構(gòu)

5.單項選擇題下列結(jié)構(gòu)中，屬于蛋白質(zhì)基序結(jié)構(gòu)的是（）。

A.鋅指
B.亞基
C.a螺旋
D.β折疊
E.結(jié)構(gòu)城