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單項(xiàng)選擇題

蠶絲的（）特性，常被用來(lái)區(qū)別絲纖維和其他纖維。

A.絲光性
B.絲鳴性
C.柔滑性
D.回彈性

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單項(xiàng)選擇題

五谷雜糧類屬于（）生鮮食品。

A.果蔬類
B.水產(chǎn)類
C.肉禽類
D.熟食類

單項(xiàng)選擇題

食品營(yíng)養(yǎng)是指人體從食品中所能獲得的熱能和（）的總稱。

A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.營(yíng)養(yǎng)素
D.維生素