多項(xiàng)選擇題茶葉儲(chǔ)存必需把握茶葉的獨(dú)特性質(zhì)，其特性是（）
A.陳化性
B.吸附性
C.吸濕性
D.收斂性
E.揮發(fā)性
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1.問答題什么是定量分析法？目的是什么？
2.多項(xiàng)選擇題紅茶茶色烏潤(rùn)或棕紅，湯色紅艷明亮，這取決于茶多酚酶性和非酶性氧化物的含量和比例，這主要是（）
A.葉黃素
B.花黃素
C.茶紅素
D.茶黃素
E.茶褐素
3.問答題什么是定性分析法？目的是什么？
4.判斷題自然資源即產(chǎn)品。
5.多項(xiàng)選擇題茶葉行業(yè)對(duì)茶葉分類，屬于扁炒青的有（）。
A.洞庭碧螺春
B.君山銀針
C.龍井
D.大方
E.旗槍
最新試題
充氣包裝屬于下列（）技法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品、茶、酒的品嘗和某些新產(chǎn)品的試用，是屬于哪種研究方法（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于物理殺蟲法的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
化妝品等易熔化商品應(yīng)儲(chǔ)存在溫度較低、無陽(yáng)光直射和通風(fēng)敞亮的環(huán)境中。
題型：判斷題
下面哪個(gè)不是家用電器中的小家電？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列商品中不易吸附異味的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
明確社會(huì)調(diào)查研究的四要素包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉的保管方法主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
五谷雜糧類屬于（）生鮮食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品營(yíng)養(yǎng)是指人體從食品中所能獲得的熱能和（）的總稱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題