單項選擇題牙本質(zhì)的有機成分不包括以下哪項（）

A.膠原
B.非膠原蛋白
C.脂類
D.枸緣酸鹽
E.羥基磷灰石晶體


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1.單項選擇題以下有關(guān)釉質(zhì)敘述錯誤的是（）

A.是一種半透明的鈣化組織
B.呈乳白色或淡黃色
C.釉質(zhì)被覆在牙冠表面
D.是人體中最堅硬的組織
E.對機械磨損沒有抵抗力

2.單項選擇題下列關(guān)于唾液的生物化學(xué)說法錯誤的是（）

A.唾液的動態(tài)分泌主要由三大唾液腺分泌
B.富脯蛋白為唾液蛋白中含量最高的蛋白質(zhì)
C.唾液黏蛋白中，MGI對牙面的親和力高于MGII
D.人體涎腺中唾液分泌量最大的是下頜下腺，約占總唾液分泌量的60%
E.唾液具有診斷口腔疾病、診斷全身疾病、藥物監(jiān)測的作用，但不能用于測定激素水平

3.單項選擇題下列關(guān)于釉質(zhì)的說法錯誤的是（）

A.釉質(zhì)是人體最硬的組織
B.鈣、磷濃度由釉質(zhì)表面到釉牙本質(zhì)界呈下降趨勢
C.鈉、鎂、碳酸鹽、氯的濃度由釉質(zhì)表面到釉質(zhì)內(nèi)層呈遞增趨勢
D.釉質(zhì)內(nèi)無機物占重量的95%—96%，主要成分為鈣、磷
E.釉質(zhì)內(nèi)主要的蛋白水解酶為基質(zhì)金屬蛋白酶和絲蛋白酶

4.單項選擇題生物礦化的過程中，最先開始的是（）

A.集聚
B.成核
C.晶核成長
D.固相轉(zhuǎn)換

5.單項選擇題糖的分解代謝中丙酮酸的生成途徑的關(guān)鍵酶是（）

A.磷酸果糖激酶
B.丙酮酸激酶
C.6—磷酸葡萄糖酸脫氫酶
D.乙酸激酶