單項選擇題進行食品理化分析所使用的國家標準為（）

A.GB5009
B.GB2760
C.GB2762
D.以上選項都是


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1.單項選擇題測定食品中（）的國標方法為蒸餾滴定法。

A.二氧化硫和亞硫酸鹽
B.亞硝酸鹽
C.糖精鈉
D.苯甲酸鈉

3.單項選擇題（）為測定食品中多元素的方法。

A.電感耦合等離子體質譜法
B.原子吸收光譜法
C.原子熒光光譜法
D.分光光度法

4.單項選擇題原子熒光光譜法測定食品中的總汞時，采用的還原劑是（）

A.硼氫化鉀或硼氫化鈉
B.硫酸亞鐵
C.硫酸肼
D.次亞磷酸鈉

5.單項選擇題以下方法中，不是測定食品中鈣元素國標方法的是（）

A.火焰原子吸收光譜法
B.原子熒光光譜法
C.可見分光光度法
D.高效液相色譜法