單項選擇題蛋白質三級結構的維持不依賴于（）。

A.氫鍵
B.疏水鍵
C.鹽鍵
D.酰胺鍵


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1.單項選擇題關于α-螺旋的敘述，下列哪項是錯誤的？（）

A.一個肽鍵的-CO-和其后第4個肽鍵的-NH-形成氫鍵
B.螺旋內的氫鍵方向幾乎與螺旋的軸平行
C.每一圈螺旋含有3.6個氨基酸，包含13個原子，故可寫成3.6（13）
D.每個氨基酸殘基繞軸旋轉100°

2.單項選擇題關于蛋白質肽鍵的敘述，下列哪項是錯誤的？（）

A.一個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基脫水形成的酰胺鍵
B.肽鍵的氮原子和氧原子都參與氫鍵的形成
C.肽鍵中的氧和氫原子總是呈反式構型
D.在pHO～14范圍內，肽鍵的亞氨基有明顯解離傾向

3.單項選擇題關于谷胱甘肽的敘述，下列哪項是錯誤的？（）

A.由Glu，Cys和Gly組成
B.正常情況下，還原型與氧化型之比為500：1
C.谷氨酸a-羧基與Cys的氨基形成肽鍵
D.在生物合成中，第一步是谷氨酸與半胱氨酸反應

4.單項選擇題關于蛋白質二級結構的敘述，下列哪項是正確的？（）

A.只有a-螺旋和β-折疊兩種構象
B.二級結構的各種類型均勻地分布在蛋白質中
C.二級結構是多肽鏈的主鏈和側鏈構象的總和
D.由多肽內或多肽間周期性排列的氫鍵相互作用而形成a-螺旋或β-折疊