多項(xiàng)選擇題以下西餐進(jìn)食方式正確的是（）

A.吃肉時(shí)，應(yīng)使用叉將肉按住，用刀從肉的右側(cè)開(kāi)始，將其切成小塊，邊切邊吃
B.吃魚(yú)肉時(shí)，應(yīng)從左到右邊切邊吃，切勿翻動(dòng)魚(yú)身
C.吃水果甜點(diǎn)時(shí)，應(yīng)先用刀將其切成小塊，再用叉子取食
D.吃面包時(shí)拿著一整塊咬著吃


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1.多項(xiàng)選擇題在西式宴請(qǐng)中，座次的排列一般遵循以下幾個(gè)原則：（）

A.女士?jī)?yōu)先
B.面門(mén)為上
C.以左為尊
D.男女交叉排列

2.多項(xiàng)選擇題參加宴會(huì)的人員在赴宴過(guò)程中應(yīng)注意以下哪些禮儀規(guī)范？（）

A.準(zhǔn)時(shí)赴宴
B.按位落座
C.注重儀表
D.文雅進(jìn)餐

3.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)準(zhǔn)備過(guò)程中確定菜譜時(shí)，需考慮哪些因素？（）

A.賓客的年齡
B.賓客的風(fēng)俗習(xí)慣
C.賓客的健康狀況
D.賓客的喜好和禁忌

4.多項(xiàng)選擇題在安排待客座次時(shí)遵循的原則有（）

A.面門(mén)為尊
B.以右為尊
C.以左為尊
D.居中為尊

5.多項(xiàng)選擇題以下哪些情形是遞送名片的時(shí)機(jī)？（）

A.與他人剛見(jiàn)面時(shí)
B.相談甚歡時(shí)
C.用餐進(jìn)行時(shí)
D.交談結(jié)束時(shí)