多項(xiàng)選擇題進(jìn)行霉菌和酵母菌計數(shù)檢測的培養(yǎng)基有（）
A.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
B.孟加拉紅培養(yǎng)基
C.馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基
D.VRBA瓊脂
E.伊紅美藍(lán)瓊脂
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1.多項(xiàng)選擇題食品微生物檢測需用滅菌蒸餾水進(jìn)行稀釋的樣品有（）
A.冷食菜
B.熟肉制品
C.醬腌菜
D.醬油
E.冷凍飲品
2.單項(xiàng)選擇題食品微生物檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)中對同一檢驗(yàn)項(xiàng)目有兩個及兩個以上定性檢驗(yàn)方法時，應(yīng)以常規(guī)培養(yǎng)方法為（）。
A.參考方法
B.必做方法
C.基準(zhǔn)方法
D.可選方法
E.快速方法
3.單項(xiàng)選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用天然礦泉水大腸菌群對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)限值是（）
A.0MPN/100mL
B.≤18個/L
C.≤3MPN/100mL
D.不得檢出/mL
E.≤3個/L
4.單項(xiàng)選擇題僅從三糖鐵如何區(qū)別志賀氏菌和不產(chǎn)H2S沙門氏菌（）
A.志賀氏菌底層和斜面均產(chǎn)酸，沙門氏菌只有底層產(chǎn)酸
B.志賀氏菌有動力，沙門氏菌無動力
C.志賀氏菌無動力，沙門氏菌有動力
D.沙門氏菌產(chǎn)H2S，志賀氏菌不產(chǎn)H2SE無區(qū)別
5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)屬于一般衛(wèi)生指示菌（）
A.耐熱大腸菌群
B.霉菌和酵母菌計數(shù)
C.總大腸菌群
D.沙門氏菌
E.大腸艾希氏菌
最新試題
下列生化試驗(yàn)中不符合沙門菌屬的是：（）
題型：單項(xiàng)選擇題
商品化即用型試劑不需滅菌，但配置的試劑則采用高壓濕熱滅菌法，通常選擇（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
化學(xué)消毒劑的應(yīng)用形式有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
支原體的培養(yǎng)特性中正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
新建無菌室啟用前或必要時（遭受污染時、日常無菌室沉降菌不合格等），需用（）過氧乙酸熏蒸。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列符合無菌室的清潔、消毒要求的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
培養(yǎng)基的貯存，正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
菌落計數(shù)，正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
需要帶入無菌室使用的器械、物品等，外包裝表面應(yīng)經(jīng)紫外燈消殺（）分鐘后從傳遞窗進(jìn)入無菌室。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于白色念珠菌的特征，下列不正確的是：（）
題型：單項(xiàng)選擇題