單項選擇題

以下屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的是（）。

A.米面蛋白
B.大豆蛋白
C.膠原蛋白
D.紅豆蛋白
E.玉米蛋白

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單項選擇題

營養(yǎng)不良性水腫是由于缺乏（）。

A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物
E.維生素C

單項選擇題

在體內(nèi)代謝后可供能的營養(yǎng)素是（）。

A.果糖
B.維生素A
C.鈣
D.葉酸
E.纖維素