最新試題
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）