單項選擇題防止果蔬酶促褐變,主要從降低或抑制酶的活性和()這兩方面入手。

A.隔絕氧氣
B.隔絕氮氣
C.隔絕水分
D.隔絕二氧化碳


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題給予人新鮮的視覺心理的顏色是()

A.綠色
B.黑色
C.灰色
D.暗橙色

2.單項選擇題不能給予人甜的視覺心理的顏色是()

A.綠色
B.紅色
C.橙色
D.奶油色

3.單項選擇題給予人濃烈、甜、暖的視覺心理的顏色是()

A.粉紅色
B.紫紅色
C.深褐色
D.暗黃色

5.單項選擇題食物的顏色有多種,但不管它們?nèi)绾巫兓加校ǎ┗颍ǎ┑膬A向。

A.偏紅,偏藍
B.偏黃,偏綠
C.偏紅,偏綠
D.偏黃,偏藍