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多項選擇題

原料選擇的目的是（）。

A.選擇新鮮度高的原料
B.合理使用原料
C.選擇名貴的原料

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多項選擇題

立夏時節(jié)的時令原料為（）。

A.河蝦
B.香椿芽
C.貽貝

多項選擇題

華北型的黃牛主要有（）等品種。

A.秦川牛
B.南陽黃牛
C.魯西黃牛

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