能在完全無(wú)機(jī)的環(huán)境中生長(zhǎng)的微生物只有進(jìn)行光合作用的類(lèi)群，如藍(lán)細(xì)菌、紫硫細(xì)菌等。

一般而言，對(duì)同一樣本進(jìn)行微生物計(jì)數(shù)，采用平板菌落計(jì)數(shù)法比采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法測(cè)到的數(shù)值要小。

外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

由于溶原性細(xì)菌的染色體已經(jīng)整合有病毒DNA，因而對(duì)各類(lèi)噬菌體的感染都具有“免疫性”。

一般情況下，細(xì)菌生長(zhǎng)所需的水活度值低，而真菌生長(zhǎng)所需的水活度值較高。

藍(lán)細(xì)菌是能同時(shí)進(jìn)行生物固氮和光合作用的一種藻類(lèi)。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時(shí)間內(nèi)抑制微生物生長(zhǎng)與繁殖，但它們抑制微生物的機(jī)理不一樣。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。