未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

個體選配時公畜的等級一定要低于母畜。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強度的一種指數(shù)。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進食量的4～5倍。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

在生產(chǎn)實踐中采用模擬公畜的聲音對牛的發(fā)情鑒定試驗較多果。

產(chǎn)蛋量是評定產(chǎn)蛋力的指標(biāo)之一。