單項(xiàng)選擇題象牙條一般是（）的條，一端呈尖形似象牙，故此得名。
A.長6厘米、1.5厘米左右見方
B.4厘米長、1.1厘米左右見方
C.長約5厘米，粗約0.5厘米
D.長約5厘米，粗約5厘米
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1.單項(xiàng)選擇題（）適用于呈柱形的原料，如黃瓜、胡蘿卜等。
A.月牙片
B.菱形片
C.柳葉片
D.夾刀片
2.單項(xiàng)選擇題柳葉片適用于加工（）
A.動(dòng)植物原料，如雞片、冬筍等
B.呈圓柱形、球形的原料，如藕、黃瓜、青筍等
C.呈柱形的原料，如黃瓜、胡蘿卜等
D.魚肉等扁長形原料
3.單項(xiàng)選擇題（）一般適用于呈圓柱形、球形的原料，如藕、黃瓜、土豆、青筍等。
A.月牙片
B.菱形片
C.柳葉片
D.夾刀片
4.單項(xiàng)選擇題品質(zhì)好的香油為（）
A.深黃色
B.淡黃色
C.棕紅色
D.棕褐色
5.單項(xiàng)選擇題（）不是優(yōu)質(zhì)新米的基本特征。
A.色澤呈清白色或精白色
B.光澤油亮，呈半透明狀
C.色澤差，表面呈綠色、黃色或灰褐色
D.大小均勻，飽滿度好
最新試題
家政服務(wù)員在雇主家遇到突發(fā)疾病，應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔冰箱時(shí)，不能用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在雇主家應(yīng)（）使用電話。
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔家庭窗戶的外側(cè)，應(yīng)該（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔沙發(fā)時(shí)，對(duì)于皮質(zhì)沙發(fā)不能使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
照顧小孩吃飯時(shí)，應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)過程中，如遇到危險(xiǎn)應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種行為不利于家庭節(jié)約用電（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
給病人熬粥時(shí)，應(yīng)選擇（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
照顧幼兒出行時(shí)，應(yīng)攜帶（）。
題型：單項(xiàng)選擇題