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多項(xiàng)選擇題

為患腸道傳染病的患兒進(jìn)行食具消毒，正確的是（）。

A.用水煮沸10分鐘或蒸15分鐘
B.食具先消毒后清洗
C.若同時(shí)患有乙型肝炎，其食具需延長(zhǎng)消毒至30分鐘
D.砧板等用具，用75%酒精棉球擦拭

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多項(xiàng)選擇題

家庭常用化學(xué)消毒劑的選擇，錯(cuò)誤的是（）。

A.0.5%新潔爾滅——泡手消毒
B.0.2%～0.5%漂白粉澄清液——擦拭居室、廁所
C.0.1%～0.5%甲酚皂溶液——家具、玩具及布類(lèi)消毒
D.0.1%高錳酸鉀溶液——浸泡水果

單項(xiàng)選擇題

編制嬰幼兒食譜要注意纖維素的提供，其作用為（）。

A.延緩食物在小腸內(nèi)消化和吸收，促進(jìn)腸蠕動(dòng)
B.補(bǔ)充熱量
C.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
D.補(bǔ)充維生素

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