多項(xiàng)選擇題下列名菜和地方搭配正確的是（）。

A.佛跳墻——福建
B.汽鍋雞——云南
C.回鍋肉——貴州
D.魚(yú)香肉絲——重慶
E.糖醋黃河鯽魚(yú)——山東


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1.多項(xiàng)選擇題龍虎斗的動(dòng)物原料為（）

A.蛇肉
B.雞肉
C.鴨肉
D.豬肉
E.貓肉

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于中國(guó)菜肴的審美內(nèi)容的是（）。

A.色
B.香
C.味
D.形
E.器

3.多項(xiàng)選擇題筵席的組合藝術(shù)主要表現(xiàn)在以下方面（）

A.造型藝術(shù)
B.味覺(jué)藝術(shù)
C.嗅覺(jué)藝術(shù)
D.意境藝術(shù)
E.觸覺(jué)藝術(shù)

4.多項(xiàng)選擇題主料前冠以主要調(diào)味品命名的菜有（）

A.板栗燒雞
B.京醬肉絲
C.麻婆豆腐
D.花椒雞丁
E.木耳肉片

5.多項(xiàng)選擇題中國(guó)文人畫(huà)作畫(huà)的題材主要有（）

A.花鳥(niǎo)
B.竹石
C.人物
D.水波煙云
E.動(dòng)物

6.多項(xiàng)選擇題伊斯蘭教在中國(guó)的傳播過(guò)程中，不同時(shí)期有不同的稱(chēng)法，如（）

A.大食教
B.景教
C.也里可溫教
D.天方教
E.回回教

7.多項(xiàng)選擇題中國(guó)園林著意表現(xiàn)植物的自然美，即（）

A.姿態(tài)美
B.色彩美
C.香氣美
D.象征美
E.幾何美

8.多項(xiàng)選擇題以下說(shuō)法正確的有（）

A.泉州清真寺是中國(guó)最大的伊斯蘭禮拜寺
B.哈爾濱圣•索非亞教堂深受拜占庭建筑風(fēng)格的影響
C.上海佘山基督教堂，始建于1871年
D.山西解州關(guān)帝廟為武廟之祖
E.北京西什庫(kù)教堂是遠(yuǎn)東地區(qū)最大的東正教堂

9.多項(xiàng)選擇題初唐楷書(shū)四大家有（）

A.顏真卿
B.薛稷
C.歐陽(yáng)詢
D.懷素
E.柳公權(quán)

10.多項(xiàng)選擇題中國(guó)現(xiàn)代杰出戲劇家曹禺的代表作有（）

A.《北京人》
B.《原野》
C.《茶館》
D.《獲虎之夜》
E.《名優(yōu)之死》