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填空題

鐵銹漬的成分是（），一般為棕色或棕黑色，常用（）來(lái)除去衣物上的鐵銹，該過(guò)程的反應(yīng)方程式為（）

答案：氧化鐵；草酸；Fe₂O₃+3H₂C₂O₄→Fe₂（C₂O₄）₃（溶于水，無(wú)色）+3H₂O

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新鮮的肉呈粉紅或鮮紅色是由于（）的存在，但當(dāng)肉在空氣中暴露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，其中的（）離子被空氣氧化，成為（）色（）的離子，使肉的顏色變暗加深。

答案：血紅素；亞鐵；紅棕；三價(jià)鐵

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么要提倡吃魚(yú)？

答案：營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究證明，沒(méi)有腿的魚(yú)比兩條腿的禽好，兩條腿的禽比四條腿的獸類好。生活在北極圈的愛(ài)斯基摩人因?yàn)樽怨乓詠?lái)長(zhǎng)年吃魚(yú)，是...