單項選擇題在pH6.0的緩沖液中電泳，哪種氨基酸基本不動（）。
A.精氨酸
B.丙氨酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.賴氨酸
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1.單項選擇題谷胱甘肽發(fā)揮功能時，是在什么樣的結(jié)構(gòu)層次上進行的（）。
A.一級結(jié)構(gòu)
B.二級結(jié)構(gòu)
C.三級結(jié)構(gòu)
D.四級結(jié)構(gòu)
E.以上都不對
2.單項選擇題下面不是空間構(gòu)象病的是（）。
A.人文狀體脊髓變性病
B.老年癡呆癥
C.亨丁頓舞蹈病
D.瘋牛病
E.禽流感
3.單項選擇題每分子血紅蛋白所含鐵離子數(shù)為（）。
A.5
B.4
C.3
D.2
E.1
4.單項選擇題典型的α-螺旋含有幾個氨基酸殘基（）。
A.3
B.2.6
C.3.6
D.4.0
E.4.4
5.單項選擇題測定小肽氨基酸序列的最好辦法是（）。
A.2，4-二硝基氟苯法
B.二甲氨基萘磺酰氯法
C.氨肽酶法
D.苯異硫氰酸酯法
E.羧肽酶法