單項選擇題具有調(diào)節(jié)人體代謝作用的物質(zhì)是（）。
A.酶
B.激素
C.抗體
D.肌動蛋白
E.膠原蛋白
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1.單項選擇題正常情況下，機體每日的必要氮損失相當(dāng)于蛋白質(zhì)約（）。
A.10g
B.20g
C.30g
D.40g
E.50g
2.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年人膳食纖維的攝入量是（）。
A.15g/d
B.20g/d
C.25g/d
D.30g/d
E.35g/d
3.單項選擇題在動物性食物蛋白質(zhì)中，含量較多的氨基酸是（）。
A.芳香族氨基酸
B.含硫氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.組氨酸
E.谷氨酸
4.單項選擇題水溶性維生素的特點不包括（）。
A.溶于水但不溶于脂肪
B.在體內(nèi)僅有少量儲存
C.攝入過量對機體的危害較小
D.大多與能量代謝無關(guān)
E.參與酶系統(tǒng)
5.單項選擇題能促進鋅吸收的藥物因素是（）。
A.膳食纖維
B.葡萄糖
C.維生素A
D.維生素D
E.高濃度鈣離子
最新試題
淀粉在酶的作用下，可降解生成大量的（）。
題型：單項選擇題
我國居民膳食蛋白質(zhì)供能應(yīng)占總能量的適宜比是（）。
題型：單項選擇題
生物活性最高的生育酚是（）。
題型：單項選擇題
硒缺乏的易感人群為（）。
題型：單項選擇題
在動物性食物蛋白質(zhì)中，含量較多的氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
0～5個月的嬰兒每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的（）。
題型：單項選擇題
能促進鋅吸收的藥物因素是（）。
題型：單項選擇題
攝入較多的豆類所引起的腹部脹氣，主要是由于水蘇四糖和（）。
題型：單項選擇題
具有調(diào)節(jié)人體代謝作用的物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
植物固醇屬于（）。
題型：單項選擇題