問答題簡述餐飲市場細分的要求。
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1.問答題簡述餐飲消費者的需求偏好模式。
2.名詞解釋尋求隨意動機
3.名詞解釋尋求滿足特殊需要的場合的動機
4.名詞解釋尋求美食動機
5.名詞解釋俱樂部動機
6.名詞解釋會面動機
7.名詞解釋尋求熱鬧動機
8.名詞解釋逃避動機
9.名詞解釋尋求便利動機
10.問答題簡述餐飲企業(yè)識別機會的方法。
最新試題
一般而言,“業(yè)態(tài)”是指()
題型:單項選擇題
餐飲企業(yè)采用引進產品策略,()
題型:單項選擇題
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于()
題型:單項選擇題
目前在我國已較為普遍發(fā)展,特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農業(yè)關聯(lián)的組織形式是()
題型:單項選擇題
餐飲產品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、()、研制設計、試銷以及上市等五個階段。
題型:填空題
餐飲文化
題型:名詞解釋
餐飲需求的產生和變化受多種因素制約與影響,但對餐飲需求具有決定性影響的因素是()和人們的收入狀況。
題型:填空題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義:業(yè)態(tài)的選擇、()和商品構成。
題型:填空題
餐飲產品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有:消費需求途徑、()和競爭對手途徑。
題型:填空題
餐飲產品的價值是凝結在餐飲商品中的無差別的(),其價值量的大小是耗費、體現(xiàn)、凝固在這個產品中的勞動量的大小。
題型:填空題