單項選擇題下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是（）

A.利用乳酸菌制作酸奶過程中，先通氣培養(yǎng)，后密封發(fā)酵
B.家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是純種發(fā)酵
C.果醋制作過程中發(fā)酵液pH逐漸降低，果酒制作過程中情況相反
D.毛霉主要通過產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶和纖維素酶參與腐乳發(fā)酵


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2.單項選擇題關(guān)于哺乳動物的運動，敘述正確的是（）

A.運動系統(tǒng)由骨、關(guān)節(jié)、骨骼肌組成
B.關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)窩和關(guān)節(jié)腔組成
C.骨骼肌由肌腿、肌腹、血管和神經(jīng)組成
D.關(guān)節(jié)軟骨和關(guān)節(jié)腔內(nèi)的滑液，增強了關(guān)節(jié)的靈活性

3.單項選擇題下列對家鴿呼吸的敘述，正確的一項是（）

A.吸氣時在肺內(nèi)進行氣體交換，呼氣時在氣囊進行氣體交換
B.兩次連續(xù)吸氣在肺內(nèi)完成氣體交換，而后呼出大量氣體
C.吸氣和呼氣時都有空氣進入肺在肺內(nèi)完成氣體交換
D.吸氣時在肺和氣囊同時有氣體交換，由肺呼吸氣體

4.單項選擇題自然界中動物種類繁多，形態(tài)千差萬別，請分辨出下列哪種描述是錯誤的（）

A.鳥類的身體大都呈流線型，有與肺相通的氣囊
B.哺乳動物體表被毛，胎生哺乳
C.魚屬于脊椎動物，體溫會隨溫度的變化而改變
D.蚯蚓身體分節(jié)，因此蚯蚓屬于節(jié)肢動物

5.單項選擇題魚類在水中游動時，光線不好也能躲開礁石，這是因為（）

A.魚的視覺在起作用
B.魚的鱗片在起作用
C.魚的側(cè)線在起作用
D.魚的體形梭形在起作用