單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。

酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。

麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動(dòng)跟蹤。

座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。

制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。

貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。

所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。

酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。

麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí)，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。

酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。