問答題
XX飯店中零點(diǎn)餐廳09類菜式006—010五種菜品的銷售統(tǒng)計(jì)如下表所示:
請分析09010菜品的盈利程度。
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在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
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